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来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/10 06:58:15

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主料：香菇（鲜） 150克 油菜心 200克
调料：花生油 30克 淀粉(豌豆) 4克 盐 2克 味精 1克 各适量
香菇菜心的做法：
1.香菇洗净用沸水焯一下；菜心削尖头,带绿叶；淀粉加水适量调匀成水淀粉备用.
2.炒锅放在火上,倒入花生油烧热放入菜心煸炒约二分钟,倒入漏勺沥干油.
3.菜心再放入锅内,加入清汤30毫升、精盐、香菇烧开,加入味精,用水淀粉勾芡即可.

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