需要什么原料,具体步骤是什么,

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/10 12:53:01

需要什么原料,具体步骤是什么,
需要什么原料,具体步骤是什么,

需要什么原料,具体步骤是什么,
主料： 鸡肝 400克
调料： 鸡蛋 300克 大葱 15克 姜 10克 盐 10克 料酒 10克 味精 5克 椒盐 5克 花生油 70克 胡椒粉 5克 香油 5克 小麦面粉 50克 淀粉(豌豆) 15克 各适量
软炸鸡肝的做法：
1.将鸡肝片去筋、苦胆和变色部位,用水洗净,切成块状；葱切成段,另切点小葱花；姜拍松.
2.鸡蛋打散,加湿淀粉、面粉调糊.
3.鸡肝控净水,加葱、姜、料酒、胡椒粉、味精、盐腌入味.
4.把鸡肝放入鸡蛋糊内拌匀,逐块下入热油锅中炸透,用漏勺捞起,另取一锅放火上,倒入香油烧热,下入鸡肝和椒盐翻炒几下,盛入盘内即可.
更多软炸鸡肝信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/ruanzhajigan

需要什么原料,具体步骤是什么, 需要什么原料,具体步骤是什么, 需要什么原料,具体步骤是什么, 需要什么原料,具体步骤是什么, 需要什么原料,具体步骤是什么, 需要什么原料,具体步骤是什么, 需要什么原料,具体步骤是什么, 需要什么原料,具体步骤是什么, 需要什么原料,具体步骤是什么, 需要什么原料,具体步骤是什么, 需要什么原料,具体步骤是什么, 需要什么原料,具体步骤是什么, 需要什么原料,具体步骤是什么, 需要什么原料,具体步骤是什么, 需要什么原料,具体步骤是什么, 需要什么原料,具体步骤是什么, 需要什么原料,具体步骤是什么, 需要什么原料,具体步骤是什么,